— Какие самые частые ошибки совершают родители при введении прикорма для ребенка?
1. Начало прикорма в неподходящее время или игнорирование признаков готовности. Многие родители начинают прикорм слишком рано (до 6 месяцев) или слишком поздно, а также не обращают внимания на то, готов ли ребенок к твердой пище (уверенно держит голову, сидит с поддержкой, проявляет интерес к еде, исчез выталкивающий рефлекс).
2. Принуждение ребенка есть или насилие над его аппетитом. Заставлять ребенка доедать порцию, когда он уже сыт, или есть то, что ему не нравится, ведет к негативному отношению к еде, нарушению пищевого поведения и потере естественных сигналов голода и насыщения.
3. Добавление соли, сахара, специй или меда в пищу. Почки младенцев не готовы к переработке избытка соли, а сахар и мед (особенно мед для детей до года из-за риска ботулизма) абсолютно не нужны и формируют нездоровые пищевые привычки. Специи также не рекомендуются на начальных этапах.
4. Неправильный выбор консистенции пищи или слишком медленное ее изменение. Начинать нужно с однородных пюре, но важно постепенно переходить к более густым пюре, затем к кусочкам (mash and lumpy) и еде, которую можно брать руками (finger foods). Задержка на пюреобразной пище может привести к трудностям с развитием жевательных навыков и нежеланию есть "взрослую" еду.
5. Предложение слишком большого количества новых продуктов за короткий период. Введение нового продукта каждые 1-2 дня не дает возможности отследить возможную аллергическую реакцию или непереносимость. Рекомендуется интервал в 3-5 дней между новыми продуктами.
6. Недостаточное предложение воды или предложение сладких напитков. С началом прикорма ребенку необходимо предлагать воду в открытой чашке во время еды. Соки и другие сладкие напитки не рекомендуются для детей до года, так как они содержат много сахара и могут привести к проблемам с зубами и лишнему весу.
7. Слишком быстрое сокращение количества грудного молока/смеси. Прикорм в первый год жизни является "докормом", а не заменой основного питания. Грудное молоко или адаптированная смесь остаются главным источником питательных веществ до года (а грудное молоко и дольше).
8. Игнорирование сигналов ребенка о голоде и насыщении. Важно научиться распознавать, когда ребенок голоден (открывает рот, тянется к еде) и когда он сыт (отворачивается, закрывает рот, выплевывает, теряет интерес), и уважать эти сигналы.
9. Отказ от продукта после первой или нескольких попыток. Младенцу может потребоваться до 10-15 предложений нового продукта, прежде чем он его примет. Не стоит сдаваться после первой же неудачи; предлагайте продукт снова через несколько дней.
10. Пренебрежение правилами гигиены и безопасности (например, риск удушья). Несоблюдение правил гигиены при приготовлении и хранении пищи может привести к кишечным инфекциям. Также критически важно следить за размером и формой кусочков, чтобы избежать риска удушья (например, целые виноградины, орехи, кусочки яблок).